Кълнове

Кълнове - дребни, но богати на хранителни вещества – витамини, минерали, антиоксиданти и ензими, които спомагат за защита срещу свободните радикали.

Кълновете по своята същност са охлаждаща храна и са идеална добавка към салата, в сандвичи или в комбинация с прясно авокадо. Можете да добавяте кълнове към зеленчукови сокове или шейкове.

Препоръчителни са слънчогледовото семе и граховите кълнове. И двата вида съдържат около 30 пъти повече хранителни вещества, отколкото в органичните зеленчуци. Кълновете съдържат протеини, здравословни мазнини, мастни киселини и фибри. Друг често срещан продукт в Китайската медицина са Боб мунг - кълнове, които се смятат за добър източник на протеини, фибри, витамин А и витамин С. Kalnove