Åäíè îò àëêàëíî-îáðàçóâàùèòå åëåìåíòè ñà êàëèé, íàòðèé, ìàãíåçèé, êàëöèé, æåëÿçî
Âèñîêî àëêàëíè õðàíè – áîá, àâîêàäî, öâåêëî, ìîðêîâè, çåëåí ôàñóë, ñïàíàê, ôóðìè, êúïèíè, ìàëèíè, áîðîâèíêè, íàð, êèñåëî ãðîçäå, ñëèâè, ñóøåíè ïëîäîâå, áàäåìè, çðåëè áàíàíè
– Íåóòðàëíè ìàçíèíè – ñòóäåíî ïðåñîâàíè, îò àâîêàäî, îò êîêîñ, îò áàäåìè, îò ðàïèöà, îò ïàìóêîâî ñåìå, îò ñëúí÷îãëåä, îò ñîÿ, îðåõîâè, çåõòèí, øàôðàíîâè
Àëêàëíè õðàíè – ìàðóëÿ, êàðôèîë, ïðåñíè êàðòîôè (ñ ëþñïèòå), áðîêîëè, áðþêñåëñêî è îáèêíîâåíî çåëå, êðàñòàâèöà, äîìàò, àðòèøîê, öåëèíà, õðÿí, ìàãäàíîç, êåñòåíè, ïàòëàäæàí, ÷åñúí, ïðÿñíà è ñëàäêà öàðåâèöà, ïðàç ëóê, ìàíãî, ïúïåø, äèíÿ, êàéñèÿ, ÿáúëêà, ÷åðåøè, äæèíäæèôèë, ãðåéïôðóò, ëèìîíè è êîðàòà èì.
Íåáàëàíñèðàíîòî íèâî íà pH áè ìîãëî äà îñòàíå íåçàáåëÿçàíî ãîäèíè íàðåä.Âèñîêàòà êèñåëèííîñò èëè àëêàëíîñò ìîæå äà äîâåäå äî òåæêè ïîñëåäèöè çà çäðàâåòî âè.